惠灵顿牛扒

惠灵顿牛扒的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉用黄油煎5成熟，装盘待用！

   
2. 第2步.

   洋葱切碎口蘑切片，菠菜切小段，锅里加橄榄油炒熟，放少量鸡粉，黑胡椒，盐调整味道！放入盘中！

   
3. 第3步.

   酥皮上下各一片，把煎好的牛肉放入酥皮中间，牛肉上面放好炒熟的菜！最后盖上上面酥皮，打鸡蛋，用刷子刷蛋液把酥皮粘合好，用叉子压好上下皮的边，酥皮最上层用刀划几刀！入烤箱上下火180度，15-20分钟！中途取出表皮刷蛋液！