烤牛蛙
烤牛蛙的做法与步骤
- 第1步.
葱，姜，蒜，切碎 洋葱切片
- 第2步.
牛蛙洗净放盐+两勺老抽腌制10分钟 撒上面粉
- 第3步.
撒上一点葱姜蒜。 每块牛蛙捞起来用面粉裹上。 1为了肉质鲜嫩 2为了滤掉牛蛙里的水分
- 第4步.
烤盘垫上锡箔纸。 淋上菜油。 喜欢吃辣，比如我，涂得辣椒油。 涂满。
- 第5步.
底层垫上洋葱，然后放牛蛙，再撒上葱椒蒜辣椒
- 第6步.
我爱吃麻辣，所以加了花椒，黑胡椒粉， 味好美黑胡椒研磨瓶磨成的粉(这个超级推荐，很香！)。 牛蛙用锡箔纸纸盒起来。
- 第7步.
烤箱预热10分钟。 放入牛蛙。250度，20分钟。
- 第8步.
拿出来，戳戳开来。 现在已经可以吃了。 这时候花椒只属于装饰并不麻。
- 第9步.
热油烧开油爆葱姜蒜 淋到牛蛙上。 掀开锡纸，再烤15分钟。
- 第10步.
成品。
