酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   先把土豆皮削掉，然后歇着把土豆切成薯片的形状，最后把土豆片切成丝，然后泡在水里

2. 2.

   泡土豆丝的时间，剥蒜切成碎粒，切葱丝，准备花椒和干辣椒

3. 3.

   倒入锅中少量的油，平底锅能盖住锅底的量，等油有点冒烟了，把葱，花椒，放进去炸出香味了，再把土豆丝全倒进去，翻炒

4. 4.

   在锅里根据个人喜好加入醋，继续翻炒，快熟的时候，把蒜粒倒进去翻炒，然后关火，撒入适量的盐，先撒少一些，尝尝味道，酌情再加入盐醋辣椒油就完工啦