朝鲜冷面

朝鲜冷面的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋煮熟，冷水下锅，等开锅即可，放在凉水中冷却备用。

2. 2.

   将菜心放入开水中焯水，可在水中放少许盐保持菜心的绿色，将黄瓜切丝，西红柿切片，鸡蛋对半切开，备用

3. 3.

   将冷面汤放入冷水中，冷面在开水中烫过即可，用冷水过滤降温，备用

4. 4.

   将冷面汤倒入大碗中，冷面铺底，将准备好的蔬菜铺在冷面上，撒上牛肉粒和熟芝麻，放入两勺韩国辣酱，即可