烧麦

烧麦

烧麦的做法说明

宝贝,等我以后老了我说想吃什么东西的时候,你可一定要买给我吃啊!毕竟你早上说了一句想吃烧麦,我可是忙活很久呢!
#我是一个求回报的麻麻#😄

烧麦的食材和调料

香干若干
胡萝卜1根
鸡蛋1个
黑木耳、黄花菜、香菇适量
芝麻适量
适量
食盐适量
生抽适量
白砂适量
食用油适量
鲜肉(肥瘦各半)250克
方形的大馄饨皮适量

烧麦的做法与步骤

  1. 第1步.

    起锅放适量食用油,将打散的鸡蛋倒入并不断搅拌,凝固后倒出,并用刀切成碎末。

    烧麦的做法步骤 第1步
  2. 2.

    香菇,黑木耳,黄花菜浸泡完全以后切丁。

  3. 3.

    胡萝卜、香干、小葱 洗净切丁。

  4. 4.

    猪肉洗净用搅拌机打泥或手工切碎。

  5. 5.

    芝麻取适量备用。

  6. 6.

    将香干丁,胡萝卜丁,香菇丁,黄花菜丁,黑木耳丁,芝麻,小葱放入同一容器,并放入适量食盐,白砂糖,生抽,食用油,戴上一次性手套搅拌均匀。(烧麦馅就准备好了)

  7. 第7步.

    包烧麦,将方形大馄饨皮放在手心,舀适量烧麦馅放在馄饨皮中间位置,然后将四周边皮用虎口收紧成自己喜欢的形状。

    烧麦的做法步骤 第7步

小贴士

做馅的时间比较漫长,可是自己动手做的放心,也有成就感……😁

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