家乡糍粑
家乡糍粑的做法说明
每个人都有记忆中的味道，总有无比怀念却又无法企及的美味。幸好凭着记忆也能模仿到几分。
家乡糍粑的做法与步骤
- 第1步.
糯米适量，洗净泡1天左右，根据气温调整时间。沥水上锅蒸熟，趁热用擀面杖捣烂，稍微带点颗粒会好吃点。
- 第2步.
芝麻多洗几遍
- 第3步.
下锅小🔥炒香，放凉后用料理机打碎，不需要太碎。根据口味放适量盐或者糖拌匀。
- 第4步.
在硅胶垫上摸少量油防粘，把糯米团移过来，按平，调整形状方便刀切。
- 第5步.
用手抓芝麻粉撒在糯米团下，撒匀。再在表面撒匀芝麻粉，不要留空白的地方。
- 第6步.
切成自己喜欢的大小。直接吃，第二天可我们煎锅摸少量油，小🔥，两面煎出脆皮，非常好吃。
小贴士
喜欢糯米食物的可以尝试下，胃不好的不要空腹吃，少吃。
