十三香小龙虾
十三香小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾清洗，去肠。在此奉献一个去肠的小秘诀：虾的尾巴有3瓣，揪住中间的这瓣，用力一扯，就能扯出龙虾的整根肠子，这是虾体最脏的一部分。
- 第2步.
虾体中抽出的肠子
- 第3步.
准备如图所示的材料 青椒，红椒，洋葱，大蒜，姜，
- 第4步.
准备如图所示的材料 桂皮，香叶，辣椒，八角，花椒
- 第5步.
油锅加热，倒入第一步准备的材料炒香
- 第6步.
倒入龙虾，开大火爆炒
- 第7步.
倒入第二步准备好的材料，炒个大约3分钟后进行下一步
- 第8步.
倒入啤酒，盖过虾体就好。一般是2瓶。然后开中火熬个大约20分钟
- 第9步.
可以尝一下汤汁的味道，看下虾是否入味，如果已经入味就可以放一些黄瓜，这个看个人喜不喜欢哈，我喜欢吃就放了。
- 第10步.
出锅，做个简单的摆盘。做虾的过程是非常简单的，关键在于口味的把控。夏天来了，我们尽情地吃起吧！
