百味茶叶蛋

百味茶叶蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋洗净煮熟

2. 2.

   煮熟的鸡蛋用冷水过一遍后敲碎表皮，不要剥下

3. 3.

   冷水中加入所有备料，大火烧开搅拌

4. 4.

   加入碎皮熟鸡蛋，转小火煮一个小时

5. 5.

   一小时后关火加盖静置一会儿，使鸡蛋充分入味