辣椒饼干
辣椒饼干的做法说明
烘焙入门就是蔓越莓饼干。。。由于个人挑食基本不吃饼干（感觉太腻）
有一次同事姐姐给我做了个辣椒饼干顿时特别喜欢！！在刮上一大盆奶油一起吃
又香又辣的饼干在甜蜜的奶油里一起下嘴
简直不要太幸福！！！！
这个方子简单又易上手，基本不会失败
不是原创，但是百度以及厨房看了没有这个方子，分享上来
辣椒饼干的做法与步骤
- 第1步.
干红辣椒剪碎备用~ 5g试过几次好像会有点辣，吃不了太辣的可以2-3克左右即可
- 第2步.
糖粉，低筋面粉，小苏打及泡打粉一起过筛
- 第3步.
分别在加入橄榄油（也可以换成其他油，试过花生油和黄油都OK，黄油会香一点但是也会胖2333）水和盐，用手稍微搅拌均匀
- 第4步.
然后加入剪好的干辣椒继续用手抓均匀
- 第5步.
抓均匀后成这样的面团，覆盖好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右
- 第6步.
取面团约10g，用手揉搓成长条状，也可以用模具做形状~
- 第7步.
烤箱预热后，上火170℃，下火150℃，烘烤20分钟左右，熄火后用余温焖一下即可。
- 第8步.
用模具会有好看一些的形状~这个用的是硅胶模，裹了锡纸
小贴士
1.辣椒的分量可依个人的嗜辣程度而增减
2.事后打一盆动物奶油一起吃更爽
