油焖芹菜虾
油焖芹菜虾的做法说明
非常适合小孩吃 （可不加辣皮子）大虾配上芹菜特殊的味道非常好吃
油焖芹菜虾的做法与步骤
- 第1步.
虾背剪开挑出虾线 用料酒腌一下 芹菜切断段
- 第2步.
锅烧热 放油 把虾放进去 可以加些花椒粒
- 第3步.
虾翻面继续煎 至两面金黄 煎的时候把虾头按一下 把里面的虾油按出来
- 第4步.
放入葱姜 辣皮子
- 5.
放入料酒 味极鲜 蚝油 糖翻炒
- 第6步.
快出锅时蒜拍碎翻炒
- 第7步.
装盘出锅 不要放盐 虾本来就是咸的 酱油蚝油也有咸味 炒出来味道很鲜 也不用放味精
小贴士
虾一定不要去头 超出虾油比较香 个人喜欢花椒 出味 另外出锅前放蒜
