粽子

粽子

粽子的食材和调料

糯米4斤
粽叶100张左右
五花肉1.6斤
老抽适量
玉米适量
适量
米酒一小勺
火腿肠6根
包粽线一卷

粽子的做法与步骤

  1. 1.

    将五花肉洗干净,用适量盐,老抽和一小勺米酒腌制放在冰箱冷藏提前一天(忘了拍照)

  2. 第2步.

    火腿肠切片备用

    粽子的做法步骤 第2步
  3. 3.

    糯米洗干净,稍微沥一下水,(没有必要完全沥干水)放在大盆里加入适量盐和玉米油

  4. 第4步.

    忘了录视频,以上就是成品,下次补上

    粽子的做法步骤 第4步
  5. 5.

    包好后放在电压力锅里,水一定要漫过粽子,选豆类猪蹄功能,煮大概45分钟就可以啦!

小贴士

电压力锅水一定要漫过粽子,要不然粽子不会熟,包粽子的时候一定要用力包紧哦

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