咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿切块，用料酒、盐、生姜和淀粉腌制半小时。

2. 2.

   土豆切块，清水浸泡，洋葱切条、胡萝卜切块。

3. 3.

   热锅热油，倒入鸡腿肉，快速炒10秒，捞出。

4. 4.

   爆香洋葱，加入土豆和胡萝卜翻炒，倒入鸡块翻炒均匀。

5. 5.

   倒入适量热水，没过食材，放入咖喱块，搅拌。（可考虑加点牛奶）

6. 6.

   煮开后，转小火焖煮30分钟出锅。