芒果千层
芒果千层的做法说明
喜欢没事就捣鼓些吃的，希望自己越来越好吧😬
芒果千层的做法与步骤
- 第1步.
材料整备
- 第2步.
将鸡蛋打散，并将糖粉加入一并搅拌均匀，但不要打发。
- 第3步.
加入牛奶搅拌均匀。
- 第4步.
面粉过筛，搅拌成面糊，将黄油隔水融化后加入面糊中。
- 第5步.
面糊过筛
- 第6步.
将过筛后的面糊放入冰箱冷藏十分钟，不粘锅加热，倒入一勺面糊，摊圆，尽可能薄一点，小火约半分钟后取出装盘（一面即可，能脱锅就可以），做到10-12张面皮即可
- 第7步.
奶油打发
- 第8步.
按照一层面皮，一层水果，一层奶油覆盖直到顶层，我一边做小欣一边吃芒果和奶油差点不够了😂😂
- 第9步.
皮摊厚了，第一次做，下次摊薄口感估计更好。
- 第10步.
最后来张小欣偷吃奶油照片😬
小贴士
面皮还是要尽可能薄点，我牛奶放少了，面糊有点干，皮衣就厚了，大家可适当调整
