凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜切开，把馕去掉洗净

   
2. 第2步.

   把上一步洗净的苦瓜切薄片

   
3. 第3步.

   把切好的苦瓜片开水焯熟，捞起淋水，

   
4. 第4步.

   蒜头切碎捣成泥，辣椒切碎，放入步骤3捞起的苦瓜里

   
5. 第5步.

   加适量香油，凉拌酱油，热锅，下食用油，油沸后浇在苦瓜上拌匀，这样一盘爽口的凉拌苦瓜就好了！