西红柿牛腩米粉
西红柿牛腩米粉的做法说明
多数人可能更喜欢辣辣的米粉，可是对于不能吃太辛辣的我，西红柿牛腩口味的米线最适合不过了。
西红柿牛腩米粉的做法与步骤
- 第1步.
将水烧开，将干米粉泡入热水里，加盖焖15-20分钟，捞入凉水中。
- 第2步.
将洋葱切小块，姜片和蒜粒，入油锅爆香。
- 第3步.
倒入牛肉，加入料酒，老抽，生抽翻炒均匀。
- 第4步.
加入热水，没过肉即可，炖1个小时或者用高压锅压20分钟，至肉炖熟。
- 第5步.
西红柿切块，入锅加入番茄酱翻炒至软烂。
- 第6步.
加入炖熟的牛肉继续炖煮。
- 第7步.
因为是做米粉，为了汤头多一些水，炖煮入味后，根据口味调整盐即可。
- 第8步.
烫米粉青菜
- 第9步.
加入汤头就可以开吃了
