小米蒸排骨
小米蒸排骨的做法说明
我的宝宝怀孕马上五个月了，这个月对铁和维生素A的需求量增大，就选了这道菜试试！
小米蒸排骨的食材和调料
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 糖 | 两勺 |
小米蒸排骨的做法与步骤
- 1.
准备食材：净排切成小段共400克，小米200克洗净后泡水30分钟。
- 2.
排骨洗净、切段后加入盐两小勺，料酒两勺，糖两勺，豆瓣酱两勺，蚝油一小勺，然后腌制半个小时
- 3.
小米洗净后，干锅翻炒至水分消失，注意火要小，要不停翻炒，以免小米糊掉！炒好后放入小碗备用。
- 4.
排骨腌制时间到后，将排骨放在之前的小米碗中，将腌制的酱汁倒入碗中。将碗放入蒸锅中大火蒸四十分钟！
- 5.
时间到后开锅取出，小心烫手哦！
