辣子鸡

辣子鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉切小块，料酒花椒盐腌制十分钟，过油炸至两面金黄出锅。再倒油七分热后放入花椒，出香味后放入葱段姜丝蒜片干辣椒，烹炒后倒入过油后的鸡块，加入适量的料酒生抽盐味精进行翻炒至汁液见干出锅。