芦笋青椒炒茄子

芦笋青椒炒茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   倒入玉米油待马上冒烟时放切好的肉末、蒜末，煸香。再依次倒入茄子、芦笋。炒到茄子软了之后放一点陈醋，这个很关键。然后倒一点生抽继续炒，我觉得茄子一定要炒软才好吃呢。最后看看差不多够软了洒入少量盐。最后把青椒倒进去再煸炒一下。青椒看起来不会太老，所以放在最后。嗯嗯～就是酱紫，装盘！吼吼～很下饭呢！如果喜欢辣的可以将青椒换成小米椒。么么哒