千层苹果派

千层苹果派

千层苹果派的做法说明

无意中看到一个叫隐形蛋糕的东东,引发了好奇心,点进去发现其实可理解成制作极其简单的苹果派,创意棒棒哒。第一次做,发现苹果全浮起来了,做得一塌糊涂,又在厨房翻了其他几个隐形蛋糕方子,终于总结出适合自己的方法,做出了美美的千层苹果派

千层苹果派的食材和调料

鸡蛋1只(50g)
25g
油(黄油植物油皆可)10g
牛奶50g
少许
低筋面粉40g
苹果1只(面粉浆刚好能完全覆盖苹果片)

千层苹果派的做法与步骤

  1. 1.

    把除苹果外的所有原料倒入大碗中,用打蛋器搅拌均匀

  2. 2.

    苹果去皮去心切成均匀的薄片

  3. 3.

    把苹果片倒入粉浆种,轻轻搅拌,令每片苹果都完全沾上粉浆

  4. 4.

    取一长条模具,垫入烘焙纸,然后把苹果片一层层平铺在模具内,每铺完一层,倒上一薄层粉浆,交替操作,直至苹果片添加完毕,然后把剩余粉浆全部倒入模具中

  5. 5.

    烤箱中层175°,烘烤40分钟,取出冷却,脱模,切件食用

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