黄油曲奇

黄油曲奇

黄油曲奇的做法说明

黄油曲奇,是许多初学者学的一款点心。它的口感也是烘焙界中的佼佼者。在家中也一样能做给小朋友吃喔(◉ ω ◉`)

黄油曲奇的食材和调料

黄油120克
低筋面粉130克
香草1克
蛋黄1个
细砂糖50克

黄油曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    将软化黄油放入大碗里

    黄油曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用电动打蛋器搅打均匀

    黄油曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    细砂糖分3次放入

    黄油曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入蛋黄和香草精

    黄油曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅打均匀后分2次筛入低粉

    黄油曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用刮刀拌匀后再加第二次

    黄油曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    继续用刮刀拌匀

    黄油曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    拌到黄油里面没有面粉,就可以装入裱花袋了

    黄油曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    我用的是这款裱花嘴

    黄油曲奇的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    上下火150度30分钟

    黄油曲奇的做法步骤 第10步

小贴士

无论什么花型的曲奇,最终目的都是烤成金黄色才能出炉。

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