烧排骨?
烧排骨?的做法说明
本打算做排骨，把肉解冻之后发现并没有那么多排骨，就是普通猪肉肉。
烧排骨?的做法与步骤
- 第1步.
切肉肉，大小看心情，都能煮熟【忽略刀功
- 第2步.
1.肉焯水。 2.另起一锅水，放入肉，小葱，大葱，姜片，蒜头，花椒，辣椒们，一勺料酒。 3.开火，煮沸，转成小火，烧30分钟右。 4.打捞出来肉，汤可以用来之后煮面条，调味用的材料可以扔掉了【因为实在影响美观，不信你试试看【滑稽 5.豆腐皮切宽条条，中间打结【这样口感比较好，留着备用。
- 第3步.
1.锅里放油，烧热，依次放入，花椒，姜，蒜，葱，炒香香，放入刚刚打捞出来的肉，翻炒一会儿。加入生抽和老抽，入味入色。 2.向锅里加开水，刚刚没过食材，放入折好的豆腐皮。加一点点盐，烧5分钟就可以出锅啦！
小贴士
我觉得，在这道菜里，
排骨或者普通猪肉可以互相替换。
豆腐皮也可以换成土豆、萝卜这种。
第一次尝试，边做边想，而且成功了！
以后就在这里纪录分享田螺姑娘的日常好了！
