乳酪杯
乳酪杯的做法说明
哥哥之前做烘焙，无意间尝了乳酪杯，就此爱上并不可自拔~然后就自己学会啦~超级简单~
乳酪杯的做法与步骤
- 1.
吉利丁片放入水中泡软。
- 2.
奶油芝士隔水加热，搅至光滑
- 3.
在加热后的奶油芝士里面加入糖，搅拌均匀
- 4.
牛奶加热至50℃左右加入泡好的吉利丁片搅拌均匀
- 5.
将牛奶和吉利丁的混合液体分次加入奶油芝士里面搅匀。
- 6.
加入淡奶油搅匀（淡奶油不用加热、不用打发）
- 7.
将液体过筛后倒入布丁瓶中。
- 8.
凉了之后放入冰箱冷藏。
小贴士
1.这个量是200毫升的布丁瓶2瓶，100毫升的1瓶。
2.需要等液体凉了之后放入冰箱冷藏。
