草莓果酱

草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓过盐水泡10mins

- 第2步.
去蒂,加入冰糖,大火融化

- 第3步.
大火不停搅拌,小火撇去浮沫。

- 第4步.
不停撇去浮沫,直至大火不出现浮沫为止。

- 第5步.
加入柠檬汁,继续熬煮,至深红色

- 第6步.
放凉即可。密封可保存一个月。

小贴士
草莓水分多,一定要耐心不停搅拌。用时大概30mins,用铜锅最好。

草莓过盐水泡10mins

去蒂,加入冰糖,大火融化

大火不停搅拌,小火撇去浮沫。

不停撇去浮沫,直至大火不出现浮沫为止。

加入柠檬汁,继续熬煮,至深红色

放凉即可。密封可保存一个月。

草莓水分多,一定要耐心不停搅拌。用时大概30mins,用铜锅最好。