凉办粉

凉办粉

凉办粉的做法说明

这是广州市番禺区沙湾镇的特色小吃

凉办粉的食材和调料

陈村粉适量
适量
香菜适量
芝麻适量
麻油适量
生抽适量
老抽适量

凉办粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    陈村粉买回来后先蒸一下,放凉切成小段,弄松散

    凉办粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好弄散后放盆里

    凉办粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香葱香菜切小段

    凉办粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    白芝麻洗干净,放锅里小火炒出香味,注意火大了芝麻容易糊

    凉办粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    生抽老抽适量

    凉办粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把准备好的材料放到陈村粉里拌匀

    凉办粉的做法步骤 第6步

小贴士

不用放盐,因为生抽老抽里都含有盐,放生抽的时候慢慢放,放多了会很咸的。如果喜欢辣的,可以放点辣椒丝。

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