立夏团子

立夏团子的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅，将五花肉切成大拇指指甲大小后入锅煎油，放入花生米碎炒香，加入2大碗冷水烧开

   
2. 第2步.

   倒入梗米粉，盐，当归粉，和好的的鸡蛋液，翻炒，直至梗米粉彻底炒熟，加入红糖水上色，如图，关火，冷却。

   
3. 第3步.

   均匀揉成大小一致的团子，团子内根据个人对糖的喜好加入片糖，包裹成型。

   
4. 第4步.

   大火蒸30分钟，关火焖5分钟出锅