大龙虾

大龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   龙虾洗干净去背上的壳和尾巴的屎

   
2. 第2步.

   锅里放油加热，放入龙虾炸成红色，捞起，锅里留少量的油

   
3. 第3步.

   生姜，蒜头，花椒，红椒，切片放入油锅里炒香

   
4. 第4步.

   放入炸好的龙虾煸炒一下，加黄酒，清水适当加入，生抽，盐，中火，一直汤汁快熬干以后关火。留一点汤汁味道会更好。

   
5. 第5步.

   把多余的汤放入小碗，放入醋和蒜泥，蘸龙虾味道会更好