乌米饭

乌米饭

乌米饭的做法说明

一个偶然机会吃到乌米饭,那特殊的香味沁人心脾,立志亲手尝试!成功后带到单位(另一城市)两满电饭锅都不够大伙品尝,有的干脆让我捎带乌树叶,在家做和家人一起分享!

乌米饭的食材和调料

糯米
适量
乌树叶
红枣碎
葡萄干

乌米饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    买来的树叶带杆,要把杆择去,只留叶子,然后清洗干净。(二两树叶够三人的米饭量)

    乌米饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入适量水,用榨汁机榨汁后过滤。为了让汁水更葱郁,可以先放置一二个小时再过滤效果更佳。

    乌米饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把适量糯米清洗干净后放到过滤好的汁水里浸泡半天,然后倒掉多余的汁水,像平时煮米饭一样煮熟,把红枣碎、葡萄干及白糖拌入米饭即可!

    乌米饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这就是成品!

    乌米饭的做法步骤 第4步

小贴士

米一定要浸泡几个小时!

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