云南十八怪中的“豆腐串着买”说的就是这个宣威趟塘黄豆腐了 姜黄上色 QQ的嚼头 炒煮都好吃
烧水 豆腐切片
水开后挑一点猪油化开 豆腐放进去煮3分钟 放干腌菜和辣椒段 盐 再煮2分钟即可
酸腌菜炒豌豆尖青蒜腌菜小炒肉腌菜花子炒杂菜腌菜花烧素鸡腌菜花炒慈姑小腌菜烧鸭血毛豆炒腌菜干腌菜黄豆腐汤云南菜：干腌菜黄豆腐汤+（内附视频）
