青汁玉米面饼
青汁玉米面饼的做法说明
朋友送的玉米粉好多，想趁着天气还凉爽尽快吃掉吧，所以就有了这个饼。做之前没想出菜谱，也没留照片，做成之后觉得蛮好吃，还是给大家分享一下吧
青汁玉米面饼的做法与步骤
- 1.
麦草用搅拌机加水打碎成稀糊状倒入一个盆中
- 2.
将菜叶切碎，加入盆中。这里我用的是莴苣叶，你可以随便用什么菜叶都行
- 3.
玉米粉和糯米粉2:1的比例，加斤青汁和菜叶中拌匀。注意，这里我没有再加水，完全是用青汁调制
- 4.
加适量的盐调味。
- 5.
将面糊用小勺舀到不沾锅中摊成小饼，我没用油哦。
- 6.
装盘就可以吃了。如果你愿意可以蘸各种酱吃
小贴士
玉米粉没有粘性，不好成型，所以要加糯米粉
