青瓜香肠土豆泥卷
青瓜香肠土豆泥卷的做法说明
前两天和闺密叹了个英式鸟笼点心下午茶～其中有份小点心～青瓜卷吞拿鱼沙拉酱令我印象深刻～回家后一直琢磨着可以形成一道日常晚餐的菜～～今天就试试呗！青瓜香肠土豆泥卷～～嗯嗯！清爽的青瓜片包裹着软绵绵的土豆泥～～口感太棒啦👏👏✌✌作为趁着五四青年节分享第一个作品哈
青瓜香肠土豆泥卷的做法与步骤
- 第1步.
蒜瓣剁碎，土豆切小块，香肠分三段，头尾留四块切成花🌸，其余切粒粒
- 第2步.
热油锅下少许油，炒香肠后上碟备用
- 第3步.
热油锅爆香蒜末
- 第4步.
放入土豆块儿炒出香味
- 第5步.
加适量酱油
- 第6步.
加点水，盖上锅盖，焖煮土豆块
- 第7步.
焖煮土豆时，用工具刀把青瓜刨成片条
- 第8步.
用手指把青瓜片条卷起来
- 第9步.
分别码在碟子上，收口处尽量让两个卷靠在一起
- 第10步.
土豆泥熟透后，用两个铲子按压成泥状
- 第11步.
加入香肠粒粒，撒点黑胡椒碎，混合混合
- 第12步.
用小勺子把混合好的土豆香肠泥加入一个个青瓜卷里
- 第13步.
满满的土豆香肠泥😱是不是很有食欲呢😊
- 第14步.
剩下的青瓜边角料切丝，加上小米椒，酱油，香醋，麻油，拌拌拌～～放上之前的香肠花🌸～～餐前小吃也有啦✌✌
- 第15步.
好啦好啦💃💃上桌～合照～～开餐咯👏👏💏
小贴士
1 土豆泥不一定要很碎，适当有点颗粒状口感也不错
2 可以加点玉米粒也不错
