凉皮

凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有佐料准备好 找个大点的碗凉皮干放进去 多倒点开水烫个4分钟 滤干水后用凉开水降温 需过水两遍凉透就可以捞出来了 这样凉皮的口感才会Q又不易断

   
2. 第2步.

   准备拌了，醋盐水辣椒油这些根据自己的口味调，我不喜欢醋又觉得必不可少所以放了自己能接受的量 （对盐量没有把握的话先少放点）把所有准备好的主料以及配料放进拌盆里加大半碗冷开水（我的量）拌匀记得试下咸淡再酌情添加 还在等然后吗？！可以装盘开吃了😄😄😄😄😄😄