法式茄汁芝士焗蛋
法式茄汁芝士焗蛋的做法说明
好吃又快手的早餐！芝士就是力量呀，吃完后一整天都会精神饱满！！
法式茄汁芝士焗蛋的做法与步骤
- 1.
烤箱预热至上下火180℃。番茄、火腿片和洋葱切丁。锅中放油，把火腿片煸香后取出备用。
- 2.
锅中放入一小块黄油，再放入洋葱丁煸香，放入火腿丁和番茄丁。翻炒至番茄变软出汁，加入海盐、干香草碎和黑胡椒调味即可关火。
- 3.
把上一步炒好的料放入铸铁锅中，中间挖个坑，打入一个鸡蛋，撒上海盐和干香草碎，放入预热好的烤箱中烤五分钟左右至鸡蛋表面凝固，撒上芝士，再烤五分钟左右至芝士表面有点微焦即可。
小贴士
1.没有海盐用普通的盐也可以。干香草碎一定要放，会增加香气和风味。
2.放入烤箱烤的时间不一定，请依据自家烤箱的温度来判断，喜欢吃全熟的鸡蛋，就多烤一会儿。
