清明果青团

清明果青团

清明果青团的食材和调料

糯米粉250g
米粉500g
适量
(笋、咸菜、蛋、肉丝等)

清明果青团的做法与步骤

  1. 第1步.

    炒馅:根据个人喜好炒。我用了盐芥菜 、蛋、肉粒、笋。

    清明果青团的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    棉花青煮的很软拿出,煮青的水备用,粳米粉糯米粉2:1的量搅拌均匀,加入适量青,慢慢加煮过青的热水,揉到不太粘手颜色青色。这一步比较手酸。

    清明果青团的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水沸腾后蒸五分钟。

    清明果青团的做法步骤 第3步

小贴士

青煮的软更容易上色,揉碎。

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