银耳泡发后,撕碎并去掉黄色硬结部分,与莲子一起放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开。
加入清洗的枸杞,百合,红枣,冰糖,桂圆等,用小火熬一会粘稠了,即可起锅食用。
一碗香甜可口的银耳羹就可以食用了。
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