红枣牛奶馒头
红枣牛奶馒头的做法说明
红枣 白糖 牛奶 酵母 面粉
红枣牛奶馒头的做法与步骤
- 第1步.
把牛奶用热水稍微烫一下然后用一个小碗放入酵母，倒入温热的酵母
- 第2步.
红枣洗好，去骨然后切碎备用
- 第3步.
用一个容器倒入适量的面粉然后把牛奶酵母 切好的红枣 白糖（根据自己喜好放）
- 第4步.
把弄好的面团放好然后用保鲜膜封好发酵，根据室外温度，太冷可以放在热水里面发酵45分钟
- 第5步.
发酵好的面粉比之前的大了1.5倍
- 第6步.
可以看一下里面已经是蜂窝状基本发酵成功
- 第7步.
然后取出做成长条然后切开
- 第8步.
把切好的面团用湿的麻布盖好，进行2次发酵
- 第9步.
2次发酵时间我是30分钟，比之前未发酵大了1.5倍，可以上锅蒸了，蒸20分钟后闷5分钟就可以出锅了
- 第10步.
可以开动了，虽然没有卖相，但是味道还是不错的
