果语甜酒酿

果语甜酒酿的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米洗干净浸泡3～5个小时。

   
2. 第2步.

   用手指捏浸泡过糯米能捏碎了就OK。

   
3. 第3步.

   上锅蒸熟透。

   
4. 第4步.

   关火后，放凉。放凉至35度左右，不烫手了！

   
5. 第5步.

   拌入酒曲

   
6. 第6步.

   拌好酒曲放凉开水或矿泉水水拌匀，保证米粒颗不粘团 想吃深的就少放点水，想吃稀的就多放点水，但也不要水太多

   
7. 第7步.

   装入果语酸奶机内桶里压一压不要重压的，上部三分之一空间，米中间留酒窝就OK盖上密封

   
8. 第8步.

   热水80度左右，倒入沸腾的开水至沸水位置度线放入悬浮架，放上米酒料桶，盖上酸奶机内盖，外盖，放在温的地方的24个小时换一次开水等两天成品

   
9. 第9步.

   48小时发酵后的成品。打开盖子，闻起来太香了！可以开吃啦！