海鲜粥
海鲜粥的做法说明
广东人的早餐无非是粥粉面，
深入民心就是清晨一碗热腾腾的粥配着油炸鬼~
喜欢那种绵滑的口感带着温度进入已经饥肠辘辘的五脏六腑，被瞬间温暖的胃仿佛得到安慰
这就是食物的力量，温暖而治愈~
海鲜粥的做法与步骤
- 第1步.
珍珠米浸泡半个小时
- 第2步.
螃蟹洗净，十字切成四分
- 第3步.
虾洗净，剪掉虾头1/2,去掉虾须，用剪刀在虾背剪开，把虾线去掉清洗干净
- 第4步.
姜切片，香菜切段
- 第5步.
砂锅中加入大米和水，一勺香油，煮至米粒开花（其间用勺子不断搅拌大米防止粘锅）
- 第6步.
然后依次加入姜片，螃蟹和虾，中途可以多次用勺子搅拌，小火熬至20-25分钟至熟，最后加少许盐即可
- 第7步.
最后加入香菜和胡椒粉调味
