苦瓜汤煲

苦瓜汤煲

苦瓜汤煲的做法说明

我妈妈的拿手菜 我最喜欢吃了 每次我都可以吃好多的苦瓜 苦瓜的做法只有这样做我才吃别的做法一律都不吃的 我不喜欢喝汤但是这个苦瓜汤我可以喝下一大碗 我觉得一点都不苦反而还觉得有些甜味

苦瓜汤煲的食材和调料

苦瓜2-3根/两人量
猪肉适量/喜欢吃肉就多放点,肉多汤浓
生抽少量/可不用
料酒少量
适量
耗油少量
胡椒粉适量

苦瓜汤煲的做法与步骤

  1. 1.

    把猪肉洗干净切方块用酱油,耗油,料酒,盐,胡椒腌一小会 苦瓜洗净去心切小块

  2. 2.

    把肉放进砂锅里然后放苦瓜接着放水淹没苦瓜,开大火煮沸腾转中小火慢炖至苦瓜变色变软,撒些盐即可

小贴士

用砂锅煲味道会更好,没有砂锅的可以用电饭煲,苦瓜炖越软越好吃

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