焖面

焖面的做法与步骤

1. 第1步.

   将所需要的材料切好备用。

   
2. 第2步.

   在锅中加入油，将肉炒熟后盛出备用。

   
3. 第3步.

   利用剩余的油，加入葱和豆角进行翻炒，直至炒熟后加入炒好的肉，同时加入酱油、醋、辣椒等调味料，还要加入适量水，小火慢炖一会。

   
4. 第4步.

   三分钟后，将炖菜的汁液倒出一半备用。

   
5. 第5步.

   将面条放入炒好的菜上面，盖上锅，开小火，慢慢焖。期间，要保证锅里面是有汁液的，可以每隔一段时间看下。没有汁液的话将刚才倒出的汁液倒进去就好了。

   
6. 第6步.

   面条焖熟后，可以把火关掉，静置三分钟，开锅后，就可以闻到扑鼻的香味了。