酱爆鸡丁

酱爆鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   (腌制鸡丁加入淀粉一小勺料酒一小勺拌匀匀)。先炒鸡肉炒至变色装进盘里备用，把料酒，大酱，甜面酱，砂糖，盐，香油，倒入锅里拌均匀，然后把装进盘子里备好的鸡肉倒进锅里拌均匀收汁时立刻马上把黄瓜放进去拌均匀四秒钟即可

   
2. 第2步.

   装盘即可。