重芝士蛋糕
重芝士蛋糕的食材和调料
| 芝士 | 250g |
重芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1.消化饼干90g+黄油40g，拌匀，放入模具，模具包锡纸，冷藏 2.奶油奶酪250g，70g细砂糖，两个鸡蛋分开放，玉米淀粉15g，牛奶40，香草精一勺 3.150，50
- 第2步.
2g红曲米粉
- 第3步.
1.消化饼干90g+黄油45g，拌匀，放入模具，模具包锡纸，冷藏 2.（甜巧克力40g）奶油奶酪250g，45g细砂糖，两个鸡蛋分开放，玉米淀粉15g，可可粉2g，牛奶80 3.150，50 慕斯 吉利丁，淡奶油，牛奶+细砂糖 1.吉利丁10g冷水泡软 2.淡奶油200g，打9分发！冻硬 3.牛奶100g，细砂糖30g，小火加热， 加入吉利丁，融化 →→→ 常温冷却一会！（太烫奶油会融化） 4.混合，冰冻4小时
