口水牙签牛肉
口水牙签牛肉的做法说明
第一次写菜谱，平时做东西没太注意用量以及时间，都是自己凭感觉判断，所以写得
口水牙签牛肉的做法与步骤
- 1.
先将牛肉切成小片状（注意切牛肉的方向，反纹理切，不然会老），姜片切丝，用胡椒粉，花椒粉，料酒，生抽，烧烤汁，生粉腌制牛肉，大概10分钟。
- 2.
将腌制好的牛肉用牙签一片一片的串上。
- 3.
热油，不清楚油温的，可以先放一串进去，听到滋滋响的声音就可以放下去炸了。喜欢吃硬一点的可以多炸一下，嫩个一点的少炸一下，边炸边看肉的情况，我一般是中火炸3分钟左右。
- 第4步.
炸好出锅，撒上辣椒面拌匀，就可以开始享用了！！！
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