藕夹

藕夹的做法与步骤

1. 1.

   1.将藕切片泡在水里。

2. 2.

   2.肉切末加入生姜、蒜末、葱头末、生抽、盐、十三香，搅拌匀后备用。

3. 3.

   3.红辣椒、青辣椒切成小丁。

4. 4.

   4.面粉、生粉搅拌成糊状。

5. 5.

   5.将藕片加入拌好的肉做好藕夹，然后裹上面粉放入油锅中小火炸至熟夹到盘里，然后中大火放入藕片炸至金黄色取出。

6. 6.

   6.锅中放少许油，加入红辣椒、青辣椒末、藕片翻炒片刻出锅。