咸冬瓜（夏日早餐）
咸冬瓜（夏日早餐）的做法说明
小时候夏天总吃这个，想来是穷苦人家的专利？
咸冬瓜（夏日早餐）的食材和调料
| 冬瓜 | 500克 |
| 盐 | 10g |
| 麻油 | 适量 |
咸冬瓜（夏日早餐）的做法与步骤
- 第1步.
选择了云南小冬瓜，其实更多时候家里会选择冬瓜的两头，因为烧汤不好吃。
- 第2步.
切厚块
- 第3步.
我放了10g盐，过早饭正好，口味重的可以再多一点。毕竟是咸菜。
- 第4步.
水没过冬瓜煮十分钟左右，筷子可以戳穿就可以。
- 第5步.
图上是过熟了，再硬一点更好。放入冰箱！一定要冷藏冷藏冷藏！热的不好吃的！
- 第6步.
待冷藏拿出来，倒入一点麻油。这样的冰冰凉的咸冬瓜，过粥实在太美味。
小贴士
一定要冷藏后吃，放两三天没啥问题。
