蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   蛋挞液：将称量好的牛奶、糖、鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。再倒入淡奶油，搅拌均匀。过筛入杯中。

2. 2.

   依次倒入解冻好的挞皮中，9分满。入提前200度预热的烤箱，上下火，中层，20分钟（出现“美人点”，挞皮微黄即可）。出锅趁热吃，口味更佳。