腐乳肉烧蛋

腐乳肉烧蛋

腐乳肉烧蛋的食材和调料

五花肉	700克
冰糖	适量
姜	3片
葱	适量
料酒	适量
生抽	适量
南乳	5匙汁

腐乳肉烧蛋的做法与步骤

第1步.
冰糖炒至焦糖色
第2步.
翻炒裏上色
第3步.
放入适量南乳汁
第4步.
加葱姜放入热水炖煮
第5步.
收汁出锅

小贴士

油烧三分热放入冰糖炒至焦糖色，加入五花肉，大火翻炒至每块肉裹上焦糖色后加入腐乳汁再次翻炒，最后加入料酒、姜片、葱，加热水炖一小时收汁出锅。

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