炸酱面

炸酱面

炸酱面的做法说明

闲惬的早晨，来一碗自制炸酱面，听一首老歌

炸酱面的食材和调料

面条	适量
猪肉末	适量
甜面酱	适量
黄豆酱	适量
黄瓜	适量
葱花姜末香菜	适量

炸酱面的做法与步骤

第1步.
甜面酱和黄豆酱按1：1.5的比例拌匀
第2步.
葱姜末下锅爆香，再下肉末炒至变色，最后倒入酱料炒香，炒酱料需要大概10分钟时间，要等到酱料起黏稠状
第3步.
炒酱的时候，可以煮面条，面条不要煮太烂断生即可，捞出后置于碗里，摆上黄瓜丝，撒上香菜和葱花，浇上酱料，拌匀即可

小贴士

1.因为此道菜需要看具体多少人吃，所以在用料上都是适量，肉末与酱料的比例控制在1：1.5
2.面条不要煮太烂，断生即可

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