轻乳酪芝士蛋糕

轻乳酪芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   隔水融化奶油、奶油奶酪和牛奶，搅拌均匀。加入蛋黄再拌匀，加入过筛的低筋面粉。

   
2. 第2步.

   蛋白打发后分3次拌入

   
3. 第3步.

   180度20分钟，上色后140度半小时，再闷20分钟

   
4. 第4步.

   冷却后成功脱模。冷藏一夜味更佳。