香辣蟹

香辣蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   做的是麻辣味比较重的，用两段大葱切丝，大蒜切片，老姜切丝，小米辣和干辣椒剪段，洋葱一点，加豆瓣酱一起爆炒。

   
2. 第2步.

   爆炒大概3-5分钟，保证所有配菜都炒香以后倒入螃蟹翻炒至变色。

   
3. 第3步.

   加入大葱，料酒，生抽翻炒，加入一点水，盖上锅盖焖大概3分钟，更入味。

   
4. 第4步.

   出锅啦。