干煸青椒

干煸青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   今天妈妈买了青椒，那么就用青椒代替虎皮椒啦～味道也是一样滴 将青椒洗净切成长条状

   
2. 第2步.

   开火🔥倒油！

   
3. 第3步.

   不用等油冒烟就可以把青椒放进去了。记住要把青椒均匀铺平，这样才能让每一片青椒的皮都能煸到哦～

   
4. 第4步.

   用锅铲比较麻烦的话建议可以用筷子翻看青椒，待青椒的表面差不多呈现微焦状时盖上锅盖！

   
5. 第5步.

   自己估量时间，差不多的时候打开锅盖，这时候再次见到青椒的时候就是这个样子啦，焦黄焦黄的，我们盖锅盖的目的就是让青椒的表皮变得软l一点，这样做吃起来口感会是既脆又入味哟✌️

   
6. 第6步.

   说到调料，酱油可是味道的关键💡因为我们的调料只需要酱油，其他什么都不用放哟。切记一定要用生抽，本人不喜欢老抽，太稠了然后吃起来又咸，青椒的清爽会被破坏的。

   
7. 第7步.

   观察酱油差不多入味了就可以装盘了，将青椒放好盘子之后，锅内还会有一些酱油汁，不用怕咸哟，可以再浇到青椒上。喜欢吃肉的朋友们做这道菜的时候还可以放一些五花肉下去，会让这道菜更香，色泽也会更好看。